طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس
برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا؛ پاستاها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدت زمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد
تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرم تر از همیشه آبکش شوند.ماکارونی پخته شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پخته شده را به شکل نگینی خرد کنید.خیارشورها را نیز نگینی خرد کنید.
در صورتی که دوست دارید از سیب زمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب زمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوط کردن مواد سالاد ماکارونی، سیب زمینی ها له می شوند.
در انتها سیب زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آماده کردن سس سالاد ماکارونی بروید.
می توانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است می توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم تر شده و سالاد سالم تر و کم کالری تری خواهید داشت.
سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد ماکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجه فرنگی، خیارشور، زیتون و ... تزیین کنید.
منبع : طرز تهیه سالاد ماکارونی
آدرس صفحه منبع : http://namakstan.ir/49607-macaroni-salad.html
مهرداد دومینو...برچسب : نویسنده : 1merdaddomeno8 بازدید : 167