دستور طرز تهیه موس لبو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه موس لبو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان >> برای این پست آموزش طرز تهیهموس لبو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برایموس لبو :

شکر :bull;: 75 گرم

زرده تخم مرغ :bull;: چهار عدد

شیر :bull;: یک پیمانه

پودر ژلاتین :bull;: یک قاشق سوپخوری

لبو رنده شده :bull;: 300 گرم

آب لبو و آب :bull;: از هر کدام دو قاشق سوپخوری

سفیده تخم مرغ :bull;: سه عدد

خامه :bull;: 250 گرم

طرز تهیهموس لبو :

برای تهیه موس لبو شیر را بجوشانید، لبو را در آن بریزید و همان گونه نگه دارید. زرده تخم مرغ و شکر را بزنید تا سفید شود. شیر داغ را روی زرده تخم مرغ بریزید و هم بزنید و روی حرارت ملایم به جوش آورید.

پودر ژلاتین را با دو قاشق آب روی حرارت کتری قرار دهید. وقتی کمی خنک شد در شیر و زرده تخم مرغ خنک شده بریزید. سفیده تخم مرغ را بزنید تا پف کند.

بعد آب لبو و شکر را به تدریج به آن بیفزایید و با همزن خوب بزنید سپس با قاشق به مایه شیر اضافه کنید.

خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس با قاشق خامه را به آرامی با مایه بالا مخلوط کرده، در قالب بریزید و دو ساعت در یخچال نگه دارید. بعد روی موس لبو را تزئین کنید.

دستور طرز تهیه موس لبو مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه