مهرداد دومینو

طرز تهیه آش شله قلمکار آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و معروف ایرانی است که پخت آن کمی مشکل است ولی طرفداران خاص خودش را دارد. آش شله قلمکار در مراسم مذهبی هم تهیه و پخش می شود. در ادامه با آموزش این آش خوشمزه با می پاتوق همراه باشید. مواد لازم آش شوله قلمکار آموزش آشپزی و دستور تهیه آش شله قلمکار مقوی و خوشمزه طرز تهیه آش شله قلمکار برای تهیه آش شله قلمکار ابتدا حبوبات را برای گرفتن نفخ انها یک روز قبل شسته و خیس کنید. بهتر است هر چند ساعت یک بار آب حبوبات را عوض کنید. سپس آنها را داخل قابلمه ای پر از آب بریزید و بگذارید بپزید. توجه داشته باشید باید طوری حبوبات را بپزید که زیر دندان سفت نباشند. پیاز را خلال کرده و آن را کمی سرخ کنید. گوشت را قطعه قطعه کرده با پیاز کمی تفت دهید و با ۳ لیوان آب داغ بگذارید تا کاملاً پخته شود. بعد از پخته شدن گوشت آن را با گوشتکوب خوب بکوبید تا له شود و دوباره آن را به آش که حبوبات ، نمک ، فلفل ، برنج و سبزی خرد شده را هم به آن اضافه کرده اید، بیفزایید و مانند حلیم گندم مرتب به هم بزنید تا آش شله قلمکار ته نگیرد و جا بیفتد. پس از آماده شدن آش شله قلم کار ، آن را در ظرف بزرگی کشیده و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید. آموزش کامل طرز تهیه آش شله قلمکار مجلسی و خوشمزه اصل و نذری, ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و مجلسی اصل با آموزش آشپزی و طرز پخت آش شله قلمکار به نقل از سایت نمکستان در خدمت شما عزیزان هستیم ، در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه آش شله قلمکار با آموزش آش شله قلمکار از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه این آش خوشمزه و پر طرفدار ابتدا باید نفح حبوبات را از بین برییم ، برای این منظور از شب قبل یا چند ساعت قبل ,آموزش,مرحله,مرحله,تهیه,قلمکار,خوشمزه,مجلسی ...ادامه مطلب

آموزش کامل طرز تهیه آش شله قلمکار مجلسی و خوشمزه اصل و نذری طرز تهیه آش شله قلمکار برای تهیه آش شله قلمکار ابتدا حبوبات را برای گرفتن نفخ انها یک روز قبل شسته و خیس کنید. بهتر است هر چند ساعت یک بار آب حبوبات را عوض کنید. سپس آنها را داخل قابلمه ای پر از آب بریزید و بگذارید بپزید. توجه داشته باشید باید طوری حبوبات را بپزید که زیر دندان سفت نباشند. پیاز را خلال کرده و آن را کمی سرخ کنید. گوشت را قطعه قطعه کرده با پیاز کمی تفت دهید و با ۳ لیوان آب داغ بگذارید تا کاملاً پخته شود. بعد از پخته شدن گوشت آن را با گوشتکوب خوب بکوبید تا له شود و دوباره آن را به آش که حبوبات ، نمک ، فلفل ، برنج و سبزی خرد شده را هم به آن اضافه کرده اید، بیفزایید و مانند حلیم گندم مرتب به هم بزنید تا آش شله قلمکار ته نگیرد و جا بیفتد. پس از آماده شدن آش شله قلم کار ، آن را در ظرف بزرگی کشیده و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید. منبع : آش شله قلمکار, ...ادامه مطلب

دستور طرز تهیه آش شله قلمکار با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان >> برای این پست آموزش طرز تهیهآش شله قلمکار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برایآش شله قلمکار : برای 6 الی 8 نفر گوشت :bull;: 0/5 کیلو سبزی آش :bull;: 1 کیلو عدس :bull;: 1 استکان نخود :bull;: نصف استکان لوبیا سفید :bull;: نصف استکان برنج :bull;: 2 استکان پیاز :bull;: 2 عدد نمک :bull;: به میزان کافی فلفل :bull;: به میزان کافی زردچوبه :bull;: به میزان کافی طرز تهیهآش شله قلمکار : برای تهیهآش شله قلمکار ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش شله قلمکار طولانی و حرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش شله قلمکار را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید . و سرو کنید. دستور طرز تهیه آش شله قلمکار با طعمی فوق العاده خ, ...ادامه مطلب