مهرداد دومینو

زیتون پرورده زیتون پرورده از چاشنی های معروف ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم و مزه بسیار مطبوعی دارد ، برای بدن بسیار مفید می باشد. در این مطلب به ساده ترین شکل ممکن آموزش طرز تهیه زیتون پرورده خانگی را برای شما آماده کرده ایم ، با ما همراه باشید. مواد لازم زیتون بدون هستهrarr;bull;larr; ۵۰۰ گرم مغز گردو rarr;bull;larr; ۳۰۰ گرم رب انار rarr;bull;larr; ۲ پیمانه پودر نعناع rarr;bull;larr; ۱ قاشق غذاخوری پودر آویشن rarr;bull;larr; ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو rarr;bull;larr; ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون rarr;bull;larr; ۲ قاشق غذاخوری دانه انار خشک شده rarr;bull;larr; ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه زیتون پرورده برای تهیه زیتون پرورده باید زیتون ساده تهیه کنیم که اگر در دسترس نبود می توانیم از زیتون شور یا ترش استفاده کنیم. برای از بین بردن طعم شوری یا ترشی زیتون آنرا به مدت زمان یک ساعت در یک ظرف پر از آب می ریزیم تا کاملا خیس بخورد. یک ساعت کافی است و نباید بیشتر از یک ساعت زیتون ها را بخیسانیم. زیتون ها را آبکشی می کنیم و در یک ظرف بزرگ می ریزیم. رب انار ، آبلیمو و گردوی چرخ شده را به زیتون ها اضافه می کنیم و مواد را خوب می سابیم. در مرحله بعد نعناع خشک و آویشن ، روغن زیتون و دانه انار خشک را اضافه می کنیم و خوب با مواد مخلوط می کنیم. حالا زیتون پرورده را در یخچال قرار میدهیم تا خنک و آماده سرو شو, ...ادامه مطلب

دستور طرز تهیه سالاد زیتون مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان >> برای این پست آموزش طرز تهیهسالاد زیتون را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برایسالاد زیتون : پیاز قرمز کوچک : 1 عدد گوجه فرنگی : 4 عدد زیتون سیاه بدون هسته : 2 و 1/2 پیمانه شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر : 3 پیمانه برگ ریز اسفناج : 120 گرم یا 2 پیمانه برگ گشنیز خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری نمک وفلفل : به مقدار لازم ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل) : 1/4 پیمانه مواد لازم برای تهیه سس : روغن زیتون : 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو : 1 قاشق سوپ خوری شکر : 1/4 قاشق چای خوری جعفری خورد شده: 1/2 قاشق چای خوری تخم زیره : 1 قاشق چای خوری سیر کوبیده : 2 حبه طرز تهیه سس : تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. طرز تهیه سالاد : برای تهیهسالاد زیتون ابتدا گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد زیتون بریزید . در نهایت گشنیز خورد , ...ادامه مطلب