مهرداد دومینو

دستور قدم به قدم طرز تهیه آش کلم بسیار خوشمزه و مجلسی تبریزی سایت تفریحی نمکستان >> برای این پست آموزش طرز تهیهآش کلم خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید. مواد لازم آش کلم کلم پیچ رشته رشته شده نیم کیلو گرم شلغم 3 عدد هویج 4 عدد نخود یک و نیم پیمانه لوبیا یک و نیم پیمانه پیاز خرد کرده 2 عدد آلو بخارا 2 پیمانه روغن 5 قاشق نمک و فلفل سیاه به مقدا,دستور,تهیه,بسیار,خوشمزه,مجلسی,تبریزی ...ادامه مطلب

دستور قدم به قدم طرز تهیه آش دوغ تبریز و رازهای خوشمزه شدن آن سایت تفریحی نمکستان >> برای این پست آموزش طرز تهیه آش دوغ ساده از محبوب ترین و ساده ترین غذاهای تبریز را آماده کرده ایم برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید. مواد لازم آش دوغ دوغ ترش محلی 2 لیتر نخود پخته شده 1 پیمانه برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم سبزی آش گشنیز ، جعفری ، تره و اسفناج نیم کیلو پیاز داغ ، ,دستور,تهیه,تبریز,رازهای,خوشمزه ...ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته تبریزی اصل خوشمزه و مجلسی طرز تهیه کوفته تبریزی ابتدا باید لپه را از شب قبل در آب قرار دهیم تا نرم شود و راحت تر پخته شود. اولین قدم در تهیه کوفته تبریزی تهیه سس کوفته است که به این منظور چند لیوان داخل یک قابلمه میریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس رب گوجه را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا رب در آب حل شود بعد از آن پیاز داغ ، مقداری ادویه کوفته و دارچین ,آموزش,مرحله,مرحله,تهیه,کوفته,تبریزی,خوشمزه,مجلسی ...ادامه مطلب

آموزش کامل طرز تهیه کباب بناب خوشمزه و مخصوص آذربایجان و تبریز آموزش آشپزی و دستور تهیه کباب بناب مجلسی و خوشمزه مواد لازم کباب بناب گوشت گوسفند پر چرب :bull;: یک کیلو گرم پیاز :bull;: دو عدد نمک و فلفل :bull;: به مقدار لازم آموزش آشپزی و دستور تهیه کباب بناب مجلسی و خوشمزه طرز تهیه کباب بناب برای تهیه کباب بناب ابتدا پیازها را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته آشپزخانه با چاقو هر کدام را نصف کنید و هر نصف پیاز را ابتدا عمودی برش دهید و سپس افقی.به این مدل برش زدن مدل نگینی میگویند. پس از اینکه هر چهار تا نصف پیاز را نگینی خرد کردید با استفاده از یک ساطور(اگر در دسترس دارید)یا یک چاقو تیز پیاز ها را ساطوری کنید البته دقت داشته باشید که نباید به حدی ساطوری شود که آب پیازها در بیاید به دلیل اینکه اگر قصد داشتیم بسیار ریز شود از رنده استفاده میکردیم . ما میخواهیم پیاز نه ریز ریز شود ونه درشت که در لابلای کباب زمخت احساس شود.تفاوت اصلی این نوع کباب با کباب کوبیده همین نحوه ساطوری کردن پیاز است. پس از ساطوری کردن پیاز یک کیلو گوشت گوسفندی را دو بار با چرخ گوشت چرخ کنید و در کاسه ای بزرگ , ...ادامه مطلب